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Geretto aromi e birra
Coscia di agnello irlandese ripiena
Brisket irlandese speziato al forno
Mantecato di riso Vialone nano con ostriche e scampi
4 persone
Spare ribs irlandesi speziate
4 persone
Scamone con ostriche irlandesi, Goma dressing ed erbe aromatiche
4 persone
Risotto con scampi irlandesi, tartare di scamone irladese, asparagi bianchi e cavolfiori
4 persone
Diaframma irlandese alla mediterranea
Carré d’agnello irlandese al rosa
4 persone
Nocciola d’agnello irlandese alle erbe ossolane
4 persone
Guanciale di Hereford cotto a bassa temperatura al whiskey irlandese e miele
Cappelletto di agnello irlandese
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